Почему вы ждете свою свадьбу? Конечно же, вы, наконец, создадите семью с любимым человеком, но почему еще? Будете блистать в шикарном платье? Удивите гостей залом, утопающим в цветах? Станцуете первый танец? А ведь кто-то ждет праздника, чтобы съесть торт! Ведь этот десерт, не просто дополнение к ужину, а неотъемлемая часть всей вечеринки в целом.
Готовы поспорить, что это будет самый запоминающийся и особенный торт в вашей жизни. За вкус не отвечаем, но знаем, как сделать его красивым и стильным, поэтому рассказываем о главных свадебных тортах 2024 года.
Белое на белом
Белый свадебный торт универсален, он шикарно выглядит как сам по себе, так и с украшениями. Мода на такие торты возникла более года назад, но уходить пока не собирается.
К стильным белым тортам можно отнести различные его ипостаси. Такой торт может быть украшен объемными элементами белого цвета, причем текстура самого торта может быть разной, а объемные детали занимать всю поверхность или только часть.
Декорируют такой торт, как легкими ажурными лепестками или белыми перышками, так и большим количеством вафельной бумаги. Внешне десерт выглядит легким и необычным.
Тонкие ребристые линии иногда выкладывают так, будто струится фата, главное в таком эффекте, чтобы была видна фактурность торта. Паруса и абстрактные цветы из вафли, обычно отнимают много времени у кондитера, но результаты того стоят.
Также торт стилизуют похожим на свадебное платье, добавляют жемчужины, будто бусины с платья, делают банты из мастики и добавляют декоративных украшений, имитирующих образ невесты, выглядит такой торт очень элегантно.
Торт с индивидуальным дизайном
Предсказываем, что эти произведения искусства станут главными свадебными тортами 2024 года. Самое главное в таком тренде, чтобы вы сами украсили торт, а вот как, уже на ваш вкус. Многие молодожены используют пару баллончиков и превращают белый торт в яркий арт-объект, можно еще посыпать сверху съедобными блестками, или же украсить торт вместе с гостями.
Подготовьте заранее тюбики с кремом, главное выберите пару основных цветов свадьбы, чтобы торт оставался в общей стилистике и попросите написать самые приятные пожелания на торте.
Можно осуществить крутой перфоманс именно с подачей, в тренде и торты со спиралью цветов по кругу, некоторые молодожены заменяют живые цветы на бумажные, и когда торт выносят, налюбовавшись на него, спираль вокруг торта поджигают, такая подача выглядит эффектно и запоминающееся.
Торт с большими цветами
Если же вы не любите минимализм, то для вас есть свежайшая тенденция. Торт украшается как крупными цветками из крема, так и живыми бутонами. Лучше всего такой декор смотрится на гладкой поверхности. Выглядит буквально как лепнина на потолке, но это красиво и впечатляет.
Торт с неровными краями, необычные формы
Кажущаяся небрежность обманчива – чтобы достигнуть такого результата, нужна кропотливая работа, иначе торт получится неаккуратным. Убедитесь, что выбранный кондитер что-то подобное уже делал, чтобы не получить жутковатый эффект «ожидание — реальность». Ну и выбирайте фому на свой вкус, чем необычнее, тем интереснее.
Свадебный торт как арт-объект
Вот мы и подошли к необыкновенным тортам – они выглядят как объекты современного искусства и способны удивить даже гостей, для которых ваша свадьба уже двадцатая по счету. Самый удивительный тренд – торт с суккулентами. Его придумала девушка из Джакарты, а подхватили лучшие кондитеры мира. Торт покрывается съедобными суккулентами, выполненными с такой тщательностью, что не верится, что это не вытащенные из горшочка растения.
Новый взгляд на минимализм представляет Jasmine Rae из Сан-Франциско, работающая с текстурами и придумывающая уникальные элементы, которые делают даже самый простой торт необычным.
Свадебный торт в стиле Ламбет
Свадебный торт в стиле ламбет — это элегантный и стильный выбор для торжественного события. Он позволяет добавить красивый фокусный элемент к свадебному столу и порадовать гостей уникальным дизайном и выдержанными пастельными оттенками.
Украшается обычно сложными элементами, розочками из глазури и другими витиеватыми элементами. В классическом варианте завершают винтажный вид ярко-красные вишенки.
Плоский свадебный торт со свежими ягодами
Гора спелых ягод, стенки из песочного теста, и самое главное – огромный размер, но не в высоту. Некоторые торты в ширину больше метра, такой диаметр и создает тот самый эффект “Вау”! Можно заказать заранее готовый декор, а можно прямо на свадьбе засыпать его горой ягод, украшая своими руками.
Какое бы оформление свадебного торта вы ни выбрали, помните, что его будут есть. Никому не верьте на слово и лично попробуйте будущий торт, для этого закажите у кондитера дегустационный сет.
Протестируйте не только популярные начинки (фруктовая, шоколадная), но и экспериментальные. Иногда они оказываются вкуснее классики. Откажитесь от самых сильных аллергенов (например, орехов) и рассчитывайте количество с запасом. Кусок торта должен достаться каждому гостю, а кто-то захочет съесть парочку.
В сети много калькуляторов веса торта, но расчет большинства из них ничем не обоснован, поэтому полагайтесь на здравый смысл и знание гостей. Никакой онлайн калькулятор не в курсе, что лучшая подруга уже два года не ест сладкого, дядю Васю от торта можно оттащить только через час, а дальние родственники захотят взять еще по кусочку с собой.
Заглавное и не подписанные фото — Pinterest