Одним из главных скрепляющих элементов, помогающих настроить гостей на нужную волну можно назвать праздничные свадебные коктейли: они поднимают настроение и задают общий тон торжества. Даже если праздник будет non-alcoholic, это совсем не повод оставить гостей без красивых коктейлей.
В этой подборке мы собрали самые популярные и излюбленные невестами напитки (в том числе безаклкогольные), которые станут идеальным выбором для вашего праздника. Запоминайте названия свадебных коктейлей, которые приглянулись больше всего, и берите их себе на заметку.
Кир Рояль
Главный напиток на свадьбу – конечно, шампанское. Так что этот коктейль – маст-хэв свадебной барной станции. Очень простой в приготовлении, он станет незаменимым аперитивом вашей вечеринки.
- 90 мл шампанского
- 10 мл черносмородинового ликера
- 1 гроздь смородины для украшения
Кстати, рекомендуем прочитать нашу статью о выборе вина и игристого на свадьбу
Беллини
Лучший вариант Welcome drink для летней свадьбы, ведь от одного только названия перед глазами вырастают образы жаркой солнечной Италии и холодного бокала, наполненного той самой dolce vita. Если заменить главную составляющую коктейля – игристое вино – на шампанское, такая разновидность напитка будет называться Bellini Royal.
- 100 мл сухого просекко
- 50 мл персикового пюре
- Лед
- Долька персика для украшения
Мимоза
И пусть вас не пугает название, никакой рыбы тут не будет. Коктейль, родом из Англии, близкий по своей сути к вышеупомянутому Беллини. Такой же летний и освежающий напиток, ничем не уступающий по вкусу итальянскому товарищу.
- 125 мл белого сухого игристого вина
- 2 чайные ложки апельсинового ликера
- 25 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1 чайная ложка лимонного щербета
Хуго Шприц
На летней свадьбе меню алкогольных напитков не обходится без Апероль Шприца, но если вам он кажется уж слишком повседневным, вот вам гармоничная альтернатива любимого коктейля со свежей мятой.
- 150 мл просекко
- 30 мл содовой
- 2 столовых ложки бузинного сиропа
- 1 стебель свежей мяты
- Четверть лайма
- Лед
Эспрессо мартини
Переключимся на крепкую часть наших напитков на банкет. Для свадьбы в холодное время года наиболее подходящем станет сочетание кофе и алкоголя. За окном уже темно и сыро, кажется, апатичность этих дней может потревожить и ваше торжество. Для продолжительности танцев есть один английский рецепт с водкой и кофе. В некоторых интерпретациях вместо водки используют Hennessy, но мы с вами рассмотрим классический рецепт, вошедший в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.
- 50 мл водки
- 30 мл ликера Калуа
- 30 мл эспрессо
- 10 мл сахарного сиропа
- 1-2 кофейных зерна для украшения
Читайте также: Свадебный фуршет – самое полное руководство
Космополитен
Легендарный коктейль 90-х, ставший современной классикой благодаря Мадонне, Сандре Бернхард и, конечно, героиням сериала Sex and the City. Так что если он входит в ваш список кино на века, то обязательно включите коктейль в свою барную карту, тем более что напиток не требует никакой привязки к сезону. Для меню безалкогольных напитков на свадьбу Космо тоже подойдет. Получается кисло-сладкий лимонад. Поверьте, он, как и оригинальный, не оставит никого равнодушным.
- 40 мл лимонной водки
- 15 мл ликера Куантро
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 30 мл клюквенного сока
Porn Star Martini
Коктейль признан одним из самых популярных в мире. Его создатель – африканский бармен Дуглас Анкра. Беспроигрышное сочетание кислинки и сладости маракуйи, ванильного сиропа и сока лайма придаст свежести даже самой жаркой свадьбе.
- 60 мл ванильной водки
- 60 мл игристого вина
- 15 мл ликера маракуйя
- 15 мл ванильного сиропа
- 15 мл сока лайма
- 2 шт свежей маракуйи
- 200 г льда
Киото
Азия в тренде вот уже несколько лет. Европейские дома моды стремятся к авангардности японских дизайнеров, К-pop захватил мировые музыкальные чарты, а мы по-прежнему далеки от азиатского алкоголя. Пора это исправлять. Начнем с Киото: цветочный вкус саке в тандеме с кислинкой лимонного фреша оставят приятное первое впечатление. Особенность приготовления этой версии коктейля – смешать все, кроме просекко. Его лишь долить в конце.
- 20 мл джина
- 20 мл саке Hakushika Kasen Chokara
- 15 мл кордиала из красного сицилийского апельсина
- 15 мл лимонного фреша
- Просекко
Кловер клаб
Пенка и яркий ягодный вкус. Коктейль получил свое название в честь одноименного джентльменского клуба в Филадельфии. Особый флер ему придает и история создания: напиток был придуман во время сухого закона. Всего лишь сочетание джина и малины, и вот вы уже сидите в спикизи, в полумраке, окруженные сигаретным дымом.
- 45 мл джина
- 15 мл малинового сиропа или пюре
- 15 мл лимонного сока
- 10 мл яичного белка
- 200 г льда
- 2 шт свежей малины
Читайте также: Велком-зона на свадьбе — встречаем по одёжке
Джин-тоник
Простой и любимый многими коктейль, трансформирующийся в нечто новое по воле вашей фантазии. Хотите продолжить ягодное звучание после малинового Кловер Клаба – пожалуйста! Малиновый джин-тоник или ежевичный джин-тоник. Добавить зелени в ваше городское лето? Джин-тоник с огурцом, с яблоком или на средиземноморский манер – с оливкой (и веточкой тимьяна).
- 50 мл джина
- 120 мл тоника
- Долька лимона
Палома
Мексиканский коктейль, остающийся в тени своей более известной коллеги Маргариты совершенно незаслуженно. Вкусовой доминантой напитка стал грейпфрут.
- 50 мл текилы
- 10 мл сока лайма
- 10 мл сахарного сиропа
- 60 мл грейпрфутового сока
- 60 мл газированной воды
- 100 г льда
- Долька грейпрфута
Маргарита
Популярной Маргаритой мы завершим нашу подборку. История создания коктейля не покрыта тайной, однако, что же на самом деле правда из множества версий происхождения – остается загадкой. И, кажется, не нам ее разгадывать – нам наслаждаться ей на летней свадьбе!
- 50 мл текилы (рекомендуют использовать текилу из 100% агавы)
- 30 мл апельсинового ликера
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Соль для украшения
