На самом деле безалкогольные свадьбы сейчас встречаются все чаще и это абсолютно нормально. Сейчас гораздо больше встречается людей, которые вообще не пьют никакого алкоголя, не употребляют вредных напитков, не курят, да и ведут здоровый образ жизни. И это нормальная ситуация. Вы можете сказать, но какой смысл делать безалкогольную свадьбу? Будет же скучно?
Можем сразу сказать, что далеко не каждая свадьба может быть безалкогольный, это тоже нужно как-то принять. Потому что зависеть это будет не только от вашего желания, но еще и от гостей, которых вы приглашаете на ваше мероприятие. Согласны ли будут гости прийти на такую свадьбу? Ведь есть люди, для которых очень важно, чтобы на мероприятии был алкоголь. Бывают такие гости, для которых важнее алкоголь, нежели даже еда. Поэтому это тоже немаловажный фактор, кто ваши гости и кого вы приглашаете в качестве гостей на свое мероприятие.
Отличия безалкогольной свадьбы от алкогольной
Давайте сравним, чем будет отличаться свадьба с присутствием алкоголя от безалкогольной свадьбы.
Многие говорят, что будет скучно. Но вот если разобраться, то ведь абсолютно не зависит веселье от наличия алкоголя на мероприятии. Веселые свадьбы бывают в обоих случаях и это не зависящие друг от друга обстоятельства. Веселье зависит от ведущего, который будет вести вашу свадьбу. Оно зависит от программы и развлечений, которые подготовят. Веселье зависит от того, как будет построено мероприятие, но никак не от того, сколько градусов будет в крови у гостей, которые будут присутствовать на нём. Безусловно, от гостей праздник тоже зависит и если гости пришли с настроем, что все будет плохо и они изначально пришли ради алкоголя, а раз его не будет, то значит наверняка все будет скучно. Конечно, мероприятие может остаться не таким запоминающимся, только из-за скепсиса гостей.
С чего начать подготовку? Гостям стоит объяснить свою позицию, что свадьба будет именно такая. Что не обязательно при любом скоплении народа все должны употреблять алкоголь. Тут опять же, многое зависит от гостя, либо он смерится с этим и не портит настроение друзьям, близким и молодоженам, либо просто отказывается от приглашения.
Есть такие гости, которые рассуждают таким образом: «А ну то есть они не заказывают алкоголь? Ну, хорошо, я тогда принесу свой где-нибудь в пиджаке или в кармане». А так как, если вы объявляете своим гостям, что у вас свадьба без алкоголя, то нужно быть готовым к тому, что есть гости, которые не захотят даже приехать из-за того, что у вас свадьба в таком формате. Как бы грустно не звучало, но нужно быть к этому готовым.
Поэтому, не забывайте сообщать гостям о свадьбе в таком формате. Чтобы меньше волноваться, лучше укажите это в приглашении, чтобы гости были готовы к тому, что вечер будет веселый, классный, а главное здоровый.
Плюсы и минусы безалкогольных свадеб
Фото: @bubbles0troubles
Первый плюс: точно никто не потерять над собой контроль. Это очень большой плюс, когда вы не переживаете что что-то будет сломано, разбито или кто-то себя не так ведет, за кого-то нужно будет краснеть и платить штрафы.
Второе преимущество: каждый сможет приехать и уехать на своем личном транспорте. Молодоженам не нужно беспокоиться о том, что необходимо заказывать трансфер или такси.
Еще один плюс в том, что свадьба без алкоголя обходится дешевле. В среднем на 30 гостей уходит порядка 100 тысяч рублей на алкоголь. Соответственно, если свадьба безалкогольная, то это сильно экономит свадебный бюджет, потому что гораздо выгоднее заказать лимонады, соки, морсы, воду, чем покупать алкоголь.
Четвертое преимущество: гости будет здоровее и с отличным послесвадебным самочувствием, благодаря опять же тому, что вы позаботились о них.
Безусловно, минусы в безалкогольных свадьбах тоже имеют место быть. Первый основной негативный момент: вас могут не понять родственники, могут не принять формат торжества и будут вас обсуждать, что вы какие-то не такие, что все как-то не правильно, что вы не подумали про гостей и так далее.
Второе минус заключается в том, что с вами начнут бороться близкие и ваши друзья или родственники. Они захотят доказать, что вы неправы, что наличие алкоголя обязательно, потому что без алкоголя свадьба — не свадьба или вообще принесут его с собой. После такого задумываешься: а может вообще лучше отметить свадьбу вдвоем?
Вам необходимо взвесить все за и против. Что для вас важнее: ваше личное удовольствие от свадьбы или удовольствие кого-то из присутствующих на ней.
Кто чаще всего устраивает безалкогольные свадьбы?
Далеко не все делают безалкогольные свадьбы, но существует много людей, которые не употреблять вообще алкоголь. Это чаще всего такие гости, которые ведут здоровый образ жизни, которые любят мероприятия на природе, увлекаются восточной медициной, йогой, медитацией, спортом, любят походы и активный отдых. Это ребята, которые привыкли отдыхать немножко другим способом, не где-то в баре с бутылкой пива или вина, а которые отдыхают иначе, проводят свой досуг иначе. Таких людей сейчас достаточно много и делать безалкогольную свадьбу — это нормально.
Безусловно, в основном это более семейные мероприятия, небольшие и достаточно камерные. Редко, когда это прям свадьба на 100 человек, в основном это душевные и семейные торжества.
Кого стоит звать на безалкогольную свадьбу?
Фото: @morozova_wedding
Если к вам закрадываются мысли в голову:
— Вы не хотите покупать алкоголь, что это немножко не про вас
— Вы и сами не пьете алкоголь, зачем он вообще нужен
Если ваш круг общения такой же позиции и ваши друзья поддерживают вас, то никаких проблем нет в том, что вы сделаете безалкогольное мероприятие. Да, могут возникнуть проблемы с несогласными гостями, тогда стоит подумать, а стоит ли в принципе приглашать этих гостей на свадьбу, если они не готовы пожертвовать своими привычками ради вас, ради вашего дня, тогда, наверное, стоит исключить их из списка гостей.
Если это старшее поколение или родители, которые считают, что все-таки алкоголь обязательно нужен, то стоит им объяснить, что для вас это важно, что вы не пьете алкоголь, что ваши друзья не пьют его тоже и вы не хотите чтобы на свадьбе он был. Что это не про вас и вы делаете мероприятие, которое будет комфортно, прежде всего, вам. Потому что про вас — это без алкоголя, это немножко иначе, чем то, что принято считать «нормально». Объясните им, наверняка они примут решение на один вечер пойти на уступки и отказаться от алкоголя.
Безалкогольные напитки на свадьбу: какие, сколько и как рассчитать?
Фото: @photosatishn
Если ваше торжество проходит летом, то стоит выбирать легкие и прохладительные напитки. Это торжество длительностью 6-8 часов, будет как фуршетная зона, так и банкетная. В среднем, на фуршет необходимо около 0,3-0,5 литра на человека. На банкетной части могут быть как легкие напитки (соки, вода, морсы и так далее), так и безалкогольные коктейли. Запастись необходимо в среднем не менее 1,5-2 литров легких напитков и около 0,5-1 литра безалкогольных коктейлей на гостя. Если же мероприятие в зимнее время, то напитки можно чуть сократить.
Чтобы понять, что пьют ваши гости, самое простое, это просто спросить у них об этом. Также можно отправить им анкету (создать через google формы), они там отметят свое имя и выберут из списка то, что предпочитают или добавят свое пожелание. Таким образом, вы получите от каждого гостя ответ и сможете сформировать свой лист покупок не просто основываясь на своём мнении или опыте прошлого праздника, а на актуальной информации, которую вам передадут сами гости.
Не стоит ориентироваться только на себя. Ассортимент должен составлять не только пару позиций напитков, ведь на мероприятии могут быть дети, взрослые, а могут быть и гости с аллергией к определенным продуктам.
На фуршет безалкогольной свадьбы стоит брать лимонады, потому что их удобно выносить, они в красивых бочках с краниками, там много льда, который классно переливается на солнце.
Фото: @limonadbar
На банкет стоит брать морс, сок, газированные лимонады и обязательно вода с газом и без. Но не стоит использовать тару с магазина, обязательно убедитесь, что площадка красиво подаст напитки.
Безалкогольные коктейли
Безалкогольный коктейль на свадьбе — это зачастую напиток, который готовится по всем правилам барменского дела (взбивается, украшается и т.д.), с насыщенным вкусом и обладает некоторым «сопротивлением», т.е. не хочется его пить залпом, хочется его потягивать, при том, что в нем нет алкоголя.
Принципы таких коктейлей:
— Fresh is best. Лучше использовать свежие ингредиенты (соки, фрукты, травы, украшения).
— Пейте глазами. Напиток должен быть красивым, это также влияет на вкус.
— Концентрируйте ароматы.
— Вдохновляйтесь едой. Сочетайте фрукты для различных напитков.
— Наслаждайтесь без сожаления. В отличии от алкогольных коктейлей, такие напитки можно выпить практически сколько угодно и вы не опьянеете, только если от удовольствия.
Популярные свадебные коктейли: фруктово-ягодный смузи, безалкогольный апероль шприц, мохито, пеликан, пина колада, маргарита, глинтвейн, пунш, а также различные милкшейки и лимонады.
Фото: @svadbi_kchr
Безалкогольные свадьбы это не редкость в современности. Поэтому не отказывайтесь от того, что близко и понятно вам. Делайте то, что вы хотели бы видеть в самый главный день своей жизни.